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丁酸葉醇酯,是一種高分子化工產品。
物化性質
中文名稱:丁酸葉醇酯
別名:(E)-丁酸-3,7-二甲基-2,6-辛二烯酯;3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-丁酸酯;丁酸香葉酯;酪酸香葉酯;攏牛兒醇丁酸酯;丁酸牻牛兒酯;牻牛兒醇丁酸酯;香葉醇丁酸酯;丁酸反-3,7-二甲基-2,6-辛二烯酯;丁酸香葉[草]酯
英文名稱:
英文別名:(2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl butyrate;3,7-dimethyl-2,6-octadienylester,(E)-;3,7-dimethyl-2,6-octadienylester,(e)-butanoicaci;3,7-dimethyl-2,6-octadienylester,(E)-Butanoicacid;3,7-dimethyl-2,6-octadienylester,(e)-butyricaci;ag76;Butanoic acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-;Butyric acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)--;3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl butanoate;(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl butanoate
CAS No.:106-29-6
分子式:CHC14H24O2
外觀:無色至淺黃色透明液體。
香氣:有水果-玫瑰香味。
溶解性:溶于乙醇等有機溶劑,不溶于水。
沸點:299.9°C at 760 mmHg
密度:0.896g/cm3
折射率:n20/D 1.461(lit.)
蒸汽壓:0.00116mmHg at 25°C
閃點:99.4°C
用途:
用作食品和化妝品香精,GB2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果、梨、菠蘿等型香精,亦為配制薰衣草、香茅、玫瑰等型香精的協(xié)調劑。常用于紅玫瑰、牡丹、金合歡、紫丁香、鈴蘭、甜豆花、薰衣草型香精和配制香葉油中。柑橘型中用之亦好。也常用于唇膏香精中。用于蘋果、櫻桃、桃子、杏子、鳳梨、草莓、漿果等食用香精中,與香紫蘇油共用可形成愉快的生梨香精主體。該品具有玫瑰香氣,又具有果實,香蕉和葡萄的香味,香調較乙酸香葉酯為佳(異丁酸香葉酯較丁酸香葉酯的香調更為優(yōu)雅、穩(wěn)和)。廣泛用于調配食品香料、口紅用化妝品香料,特別適用于調配用于調配香檸檬,薰衣草,薔薇,依蘭依蘭,橙花等香料。在食品香料調配中,常用于調制杏、香焦、葡萄、檸檬、桃菜姆、酒等。
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