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乙酸蘇合香酯存在與制備方法

  • 2021-10-27
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此時此刻上海九麟實業(yè)有限公司小編將與大家分享乙酸蘇合香酯存在與制備方法,感興趣的朋友點擊進來看看吧! 乙酸蘇合香酯,為無色至淡黃色液體。是配制梔子、晚香玉香型日用香精的主要原料,用于需要有“尖銳”果香如杏、梅、菠蘿等食用香精中。 基本信息 中文名稱:乙酸蘇合香酯 英文別名:alpha-Methylbenzyl acetate; Methyl phenylcarbinyl acetate; 1-phenylethyl acetate; (1S)-1-phenylethyl acetate; (1R)-1-phenylethyl acetate EINECS:202-288-5 分子量:164.2011 理化指標?外觀:無色至淡黃色液體。 香氣:具有清香帶甜、有力的葉青氣息,亦似梔子花的清香,并有酸辣、青的漿果香味。 相對密度(25/25℃)? ?1.492-1.504? ??1.020-1.035?? ?≥80℃? ? ?213-214℃ 溶解性:不溶于水,微溶于甘油,溶于乙醇等有機溶劑。 貯存方法 密封貯藏,儲存在陰涼、干燥地方,遠離火源 存在與制備 存在:天然存在于梔子花油中。 制備:除天然提取外,還可以由α-苯乙醇與冰醋酸的酯化反應而得。 用途 是配制梔子、晚香玉香型日用香精的主要原料,用于需要有'尖銳'果香如杏、梅、菠蘿等食用香精中。 以上就是小編為大家分享的內容啦,您了解了嗎?如果有疑問或是有購買乙酸蘇合香酯的需要,您可以撥打上海九麟實業(yè)有限公司熱線咨詢電話。