? 此時(shí)此刻上海九麟實(shí)業(yè)有限公司小編將與大家分享油酸乙酯物理化學(xué)性質(zhì)，感興趣的朋友點(diǎn)擊進(jìn)來看看吧》 ? 由油酸與乙醇酯化而得。將硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加熱回流10小時(shí)。冷卻，用甲醇鈉中和至pH8-9，用水洗至中性，加無水氯化鈣干燥，過濾，得油酸乙酯，為無色至淡黃色油狀液體，有花香和果香香氣。 ? 主要用作潤滑劑、抗水劑、溶劑、油質(zhì)載體和合成樹脂韌化劑等。作為化學(xué)試劑，主要用作氣相色譜固定液(一般使用溫度120℃)。可用于日化香精及食用香精配方中。常用于烘烤食品、冰凍乳制品、飲料。 密度 0.9±0.1 g/cm3 沸點(diǎn) 385.9±21.0 °C at 760 mmHg 熔點(diǎn) ?32 °C(lit.) 分子式 C20H38O2 分子量 310.514 閃點(diǎn) 91.8±20.4 °C 質(zhì)量 310.287170 PSA 26.30000 LogP 8.69 外觀性狀 透明淡黃色油性液體 蒸汽壓 0.0±0.9 mmHg at 25°C 折射率 1.455 儲(chǔ)存條件 鐵桶或玻璃瓶包裝。應(yīng)貯存于陰涼、通風(fēng)的庫房中，遠(yuǎn)離火種和熱源。貯存溫度-20oC 穩(wěn)定性 1. 禁止與空氣、光、氧化劑接觸。避免眼睛及皮膚接觸。 2. 存在于烤煙煙葉中。 3. 天然存在于可可、蕎麥、某些水果和酒類中。 分子結(jié)構(gòu) 1、 摩爾折射率：96.53 2、 摩爾體積（cm3/mol）：355.7 3、 等張比容（90.2K）：839.7 4、 表面張力（dyne/cm）：31.0 5、 極化率（10-24cm3）：38.27 計(jì)算化學(xué) 1、 疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：8 2、 氫鍵供體數(shù)量：0 3、 氫鍵受體數(shù)量：2 4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：17 5、 互變異構(gòu)體數(shù)量： 6、 拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：26.3 7、 重原子數(shù)量：22 8、 表面電荷：0 9、 復(fù)雜度：258 10、 同位素原子數(shù)量：0 11、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0 12、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0 13、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：1 14、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0 15、 共價(jià)鍵單元數(shù)量：1 更多 1. 性狀：為淡黃色油狀液體。有花香和果香香氣。 2. 密度（g/mL,20/20℃）：0.8735 3. 熔點(diǎn)（oC）：-32 4. 沸點(diǎn)（oC）：216~218（2kpa） 5. 折射率（n20oC）：1.4515 6. 閃點(diǎn)（oC）：＞110 7. 黏度（mPa·s,25oC）：3.9 8. 溶解性：不溶于水，可與乙醇和乙醚混合。 9. 相對密度（20℃，4℃）：0.8720 10. 相對密度（25℃，4℃）：0.8686 11. 液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-11884.7 12. 液相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1)：-737.0 以上就是小編為大家分享的內(nèi)容啦，您了解了嗎？如果有疑問或是有購買油酸乙酯的需要，您可以撥打上海九麟實(shí)業(yè)有限公司熱線咨詢電話。