二氫茉莉酮酸甲酯顏色為無色或淺黃色透明液體。二氫茉莉酮酸甲酯是*為流行，深受調(diào)香師歡迎的合成香料，過去由于價格的原因，而主要用于高級香水配方中，現(xiàn)已**用于化妝品香精配方中，其化學(xué)性能較穩(wěn)定，具有不變色的優(yōu)點，常用于調(diào)制茉莉、鈴蘭、晚香玉和東方型香精配方中，能使香精產(chǎn)生幽雅、逼真的天然樣花香感。用于化妝品；亦可用于食品。2015年4月16日，二氫茉莉酮酸甲酯”*早應(yīng)用于迪奧的經(jīng)典男士香水“Eau Sauvage”中，在“CK One”和“Invictus”等品牌男士香水中也發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)。2015年4月16日，男士香水中一種被稱為“二氫茉莉酮酸甲酯”的成份可以刺激女性大腦中負(fù)責(zé)釋放性**的區(qū)域。研究人員認(rèn)為，該化合物能夠幫助男性產(chǎn)生讓女性無法抗拒的吸引力，這可能正是男士俘獲美女芳心的重要原因之一。