此時此刻上海九麟實業(yè)有限公司上小編將與大家分享辛酸乙酯性質(zhì)與穩(wěn)定性，感興趣的朋友點擊進來看看吧！ 辛酸乙酯，Ethyl caprylate，分子式:C10H20O2，分子量:172.2646。無色液體，具有白蘭地酒香味。主要用于調(diào)味品、香料制造。 物性數(shù)據(jù) 1.性狀:無色液體，有水果香氣，并有菠蘿、蘋果樣的香韻和白蘭地的酒香味。 2.密度(g/mL,25℃):0.866 3.相對密度(20℃，4℃):0.8667 4.熔點(oC):-43.1 5.沸點(oC,常壓):206~208 6.相對密度(25℃，4℃):0.8624 7.折射率(n20D):1.4175 8.閃點(oC):75 9 常溫折射率(n25):1.4158 10. 蒸氣壓(mmHg,25oC):0.02 11. 臨界溫度(oC):375.85 12. 溶解性:不溶于水和丙二醇，易溶于乙醇、乙醚、氯仿。 分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù) 1、摩爾折射率:50.15 2、摩爾體積:197.0 3、等張比容(90.2K):454.7 4、表面張力(dyne/cm):28.3 5、極化率:19.88 計算化學(xué)數(shù)據(jù) 1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):3.5 2.氫鍵供體數(shù)量:0 3.氫鍵受體數(shù)量:2 4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:8 5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無 6.拓撲分子極性表面積26.3 7.重原子數(shù)量:12 8.表面電荷:0 9.復(fù)雜度:110 10.同位素原子數(shù)量:0 11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0 12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0 13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0 14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0 15.共價鍵單元數(shù)量:1 性質(zhì)與穩(wěn)定性 1. 避免與氧化劑、還原劑、酸類、堿類接觸。 2. 存在于烤煙煙葉中。 3. 天然存在于某些水果中，以及白蘭地酒中。 刺激性:家兔經(jīng)皮:500mg/24小時，中度刺激。 生態(tài)學(xué)資料 其它有害作用:該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，建議不要讓其進入環(huán)境。 貯存方法 儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、還原劑、酸類、堿類分開存放，切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。 以上就是小編為大家分享的內(nèi)容啦，您了解了嗎？如果有疑問或是有購買辛酸乙酯的需要，您可以撥打上海九麟實業(yè)有限公司熱線咨詢電話。