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丙位辛內(nèi)酯的存在制備及產(chǎn)品用途介紹

  • 2021-10-27
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此時此刻上海九麟實業(yè)有限公司小編將與大家分享丙位辛內(nèi)酯的存在制備及產(chǎn)品用途介紹,感興趣的朋友點擊進來看看吧! 丙位辛內(nèi)酯的英文別名是octan-4-olide;Octano-1,4-lactone;g-Octalactone;4-Hydroxyoctanoic acid gamma-lactone;4-n-Butyl-4-hydroxybutyric acid lactone;Octanolide-1,4;Gamma-Octalactone;5-butyldihydrofuran-2(3H)-one;(5R)-5-butyldihydrofuran-2(3H)-one;(5S)-5-butyldihydrofuran-2(3H)-one,主要用于用于食用香精。 CAS:104-50-7 EINECS:203-208-1? 分子量:142.1956 理化指標 外觀:無色至微黃色澄清液體。 香氣:濃甜藥草、溫暖的椰子樣氣息、并有豆香香韻。 折光率(20℃):1.443~1.477 沸點:239.1°C at 760 mmHg 相對密度:0.970~0.980g/cm3 閃點:91.9°C 蒸汽壓:0.0408mmHg at 25°C 溶解性:不溶于水和甘油,易溶于醇類有機溶劑。 主要用途 (1)在日化香精中,普遍用于各類花香、果香(熱帶水果和椰子味)、東方香型、橡苔型,有良好定香作用; (2)(僅食品規(guī)格)在食品香精中,應(yīng)用于各種果香(桃子、椰子、可可)、花香(梔子、桂花、茉莉)、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中,在煙用、飼料香精中也有普遍應(yīng)用。 存在與制備 存在 天然存在于杏子和桃子中。 制備 將己醛與丙二酸縮合制得3-辛烯酸,再以濃硫酸為催化劑加熱3-辛烯酸-水混合物制得。 以上就是小編為大家分享的內(nèi)容啦,您了解了嗎?如果有疑問或是有購買丙位辛內(nèi)酯的需要,您可以撥打上海九麟實業(yè)有限公司熱線咨詢電話。