古羅馬詩人Statius在一首詩中對一場為寵物鸚鵡舉行葬禮的諷刺，主人在他那寶貝過世之后還要舉行一個類似于鳳凰涅槃般的葬禮儀式，讓它在用桂皮點燃的葬火中獲得重生?？梢哉f，像桂皮這樣的香料，在這個輪回中扮演了最重要的角色。這個說法一點也不夸張，香精香料生產(chǎn)商至少在香料被食用之前，人們是這樣認為的。如果追起各種香料和調(diào)料是如何被人們認識利用的，會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)事實更加驚人。香料歷史悠久，可追溯到五千年前的皇帝神農(nóng)時代。 早有采集植 物作為醫(yī)藥用品來驅(qū)疫避穢。當時香精香料生產(chǎn)商對植物中揮發(fā)出的香氣已很重視，聞到百花盛開的芳香時，同時感受到美感和香氣快感;花、果實、樹脂等芳香物質(zhì)奉獻給神，芬芳四溢而達到完美的宗教境界。因此，上古時代就把這些有香物質(zhì)作為敬神明、祭祀、清凈身心和喪葬之用，后來逐漸用于飲食、裝飾和美容上。在夏商周三代，對香粉胭脂就有記載，張華博載“紂燒鉛錫作粉”，中華古今注也提及“胭脂起于紂”，久云，“自三代以鉛為粉，秦穆公女美玉有容，德感仙人，肖史為燒水銀作粉與涂，亦名飛云丹，傳以笛曲終而上升”，可見脂粉一類產(chǎn)品早在三代已使用。